餐飲 安全 -

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9月起被指定為食品安全教育月因此本週我們將著眼於食品安全。

清潔,獨立,庫克,肅殺的四個簡單的經驗教訓可以保護您和您的家人。 今天我們就來看看廚師 -

  • 使用食物溫度計 - 你不能告訴食物煮熟安全通過它的外觀。
  • 攪拌均勻,旋轉碟,當微波,防止冷點,其中的細菌可以生存掩蓋食物。
  • 再加熱時,請攜帶醬料,湯,和肉汁至沸騰。

即使是經驗豐富的廚師,不當加熱食物和準備是指細菌可以存活。 訪問befoodsafe.gov有關安全的內部溫度烹煮食物的更多信息。 清潔,獨立,庫克,肅殺的四個簡單的經驗可以幫助防止有害細菌讓你的家人生病。


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